複選
複選
以卡本內弗朗（Cabernet Franc）、希哈（Syrah）與維歐尼耶（Viognier）調配而成，去梗破皮後先進行冷浸泡，以加深果味與色澤。採用波爾多酵母菌提高單寧結構，並增添柔和的口感。發酵過程採用淋汁萃取（pump-over）加強單寧與色澤萃取，最後進入橡木桶中進行乳酸發酵與熟成，時長至少10個月。
展現紫羅蘭、黑李與希哈葡萄帶來的白胡椒香氣，巧克力似的單寧如塵般佈滿味蕾，黑色水果風味十分豐富，酸度清新多汁，尾韻有著橡木桶的辛香風味。非常適合與朋友聚會一同享用，搭上鹿肉、鴨肉或羊肉料理亦提升了美味層次。
